Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm pate gan quá ngon

Nếu bạn rất thích pate nhưng lại sợ mua ngoài hàng không đảm bảo vệ sinh thì đây sẽ là cách làm pate gan bạn rất nên thử một lần đấy! Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon!
Cách làm pate gan quá ngon

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 1
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 2

Với cách làm pate này Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho 2 cốc pate:

100 gram thịt nạc vai xay

100 gram gan lợn

1 miếng bì lợn chừng bằng lòng bàn tay

1 miếng mỡ phần (nếu thích)

½ (một phần hai) cái bánh mỳ

150ml sữa tươi không đường

2 củ hành khô, 2 tép tỏi, hạt tiêu

dầu chiên, gia vị, mỳ chính, đường, bơ

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 3
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 4

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 5

Gan xắt nhỏ.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 6

Ngâm gan với 75ml sữa tươi khoảng 20 phút, sau đó vớt ra rửa lại bằng nước sạch, để ráo.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 7

Bì lợn thái con chì.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 8

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 9

Bánh mỳ xé nhỏ.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 10

Ngâm với 75ml sữa còn lại.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 11

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 12

Phi thơm hành tỏi băm thật nhỏ bằng dầu chiên.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 13

Sau đó cho gan và thịt vào xào, nêm 1 muỗng café gia vị, 1 muỗng café mỳ chính, ⅔ (hai phần ba) muỗng café đường.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 14

Khi gan gần chín thì cho bánh mỳ vào đảo 1 phút rồi tắt lửa, thêm hạt tiêu cho thơm.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 15

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 16

Xay nhỏ hỗn hợp gan và thịt, bạn có thể xay nhuyễn hoặc xay thô tùy sở thích. Nếu bạn ăn được mỡ thì thái mỡ phần thành miếng rồi lót dưới đáy cốc, sau đó cho pate vào cốc sứ, thêm một chút bơ lên trên rồi cho vào nồi hấp 30 – 40 phút.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 17

Khi pate chín để nguội sẽ đông lại, bạn úp ngược cốc là có thể lấy ra dễ dàng.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 18

Pate tự làm rất thơm, ngon, béo ngậy và rất đảm bảo vệ sinh nữa. Với cách làm pate gan này bạn sẽ thấy pate rất mềm, không bị khô và nhờ có thêm một chút bì nên kết cấu khá chắc. Khi làm bạn có thể làm nhiều một chút rồi bảo quản bằng tủ lạnh, trước lúc ăn bỏ ra ngoài 30 phút, nếu muốn ăn nóng thì cho vào lò vi sóng 2 phút là có món pate ngon tuyệt cho bữa sáng với xôi hoặc bánh mỳ.

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 19

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này nhé!


Để biết cách làm pate gan gà kiểu Pháp, mời bạn tham khảo bài viết dưới đây
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 20
Tổng hợp & BT:

Về Menu

pate cách làm pate món ăn việt nam món chính món ăn kèm gan heo

muc hap Rau mùi Cách làm miến ca ro kho bau chè buoi cach nau canh khoai tay lam rau cau dua thom ngon huong Dan lam banh che hat sne ngon ga tan tom chien nuoc mam ngon canh thịt bò bí đỏ Pa te đồ thạch rau câu dừa Tự làm thạch rau cách làm bột nêm nướng bánh muc nhoi xoi chien banh bot mi nuong ngon coc ngam chua ngot bun chẠcà Về Nam Định ăn phở 5 nghìn bóng cá bào ngư bánh chocolate bún ốc ngon cánh gà nướng nước tương canh mướp nấu nấm âm thuc canh hến nấu rau Cách làm bánh bèo cơm chiên chay salad bach tuoc nuong cu hu dua chien me gà chien nuoc mam bo ca ri công thức bánh mì kẹp xúc xích chiên bo ham ca ri ngon cháo bắp bò nấu sen Thit nướng banh crepe tips nẠng cua sot ngon gà rang bò rim gừng bò cuộn rau củ nướng làm tiramisu thế nào cach trang tri nha cua bồi Banh khoai tay cac loai banh de lam dưa hấu trộn các loại bánh mì kẹp Cay dui Gà khoai tây xào mứt làm bánh mousse dưa món chả cá tẩm bột nghệ Tai Huỳnh Thịt gà chien banh tra xanh nhat ban Thuc don hang ngay cãƒæ spaghetti công thức matcha truffle đùi gà bach tuoc nuong bánh khoai lang tủ kệ mien cha tom thit bánh quy bơ lạc chocolate TrẠBún riêu Lẩu gà Đầu năm Giò lụa công thức chè bí đỏ List Cơm ngao sot kem ngon mì ý sốt goi cu hu duà ép trái nho áo ga ran Chả Hạn Cánh gà nướng cay đổi món cuối tuần Chao tom sup ca hoi ngon Marshmallow từ A Z làm sữa chua dâu cach lam long ga kho tuong Ếch mon quay c峄憈 cach la cach nâu công thức pancake chuối cháo sườn non che san day ngon list kho làm bánh cuộn cupcake nhân đỏ Cà thu cach lam man com tron goi ca ngon Trung Thu mơ mơ đào nước mơ ngâm mơ Hà Ly Giòn giòn sua chua du du ngon Miền Trung chả cá rô phi rán trứng chiên củ kiệu Bún rieu ep trai cay kem đậu đỏ sữa dừa Ốc bươu cach lam sot mayonnais